در آزمایشگاه ایمونولوژی فعالیتهای سه گانه طراحی و اجرای پروژه های تحقیقاتی، تربیت نیروهای متخصص و ارائه خدمات آزمایشگاهی تخصصی جهت بیماران زیر نظر اعضای هیات علمی مرکز انجام می شود .
هدف این فعالیتها پاسخگویی به نیازهای تحقیقاتی در زمینه ایمنی شناسی بیماریهای عفونی ، آموزش نیروهای کارآمد در این زمینه و ارائه خدمات آزمایشگاهی تخصصی ایمنی شناسی بالینی برای پاسخگویی به نیازهای بیماران بستری و سرپایی می باشد. پژوهش در زمینه استعدا د ژنتیکی ابتلا به عفونتها خصوصا عفونتهای بروسلا و کالا آزار و هلیکوباکتر پیلوری از زمینه های تحقیقاتی این آزمایشگاه می باشد. بکارگیری آزمایشهای سرولوژی در تشخیص عفونتها زمینه دیگر فعالیت این آزمایشگاه می باشد. تعیین تیتر تشخیصی آنتی بادی بر علیه بروسلا در جمعیت نرمال و پر خطر شیراز و همچنین تیتر تشخیصی آنتی بادی ASO بر علیه استریتوکوک گروه " آ " از پژوهشهای کاربردی این مرکز می باشند.
دانشجویان در مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری و نیز کارشناس با تجربه در این مرکز زیر نظرعضو هیات عملی مرکز فعالیت می نمایند.
الف – فعالیتهای پژوهشی
ب- فعالیتهای آموزشی و مشاوره ای
ج – ارایه خدمات آزمایشگاهی